Marcipan fremstillet af de fine Valenciamandler - overtrukket med Caraque-chokolade fra Valrhona. Marcipansommerfuglen var det første produkt fra Summerbird, og det blev revolutionerende for den danske marcipan. Summerbird insisterede nemlig på at fremstille marcipan uden abrikoskerner og overtrække med den bedste franske overtrækschokolade. Det har siden fået mange andre chokoladefabrikker til også at droppe abrikoskernerne og fremstille ren mandelmarcipan, men Summerbird er stadig de eneste, der kun bruger fine europæiske mandler i deres marcipan. Denne vare indeholder blandt andet følgende råvarer:
Mørk chokolade fra Valrhona
Marcipan fra Summerbird
|
