Med Illy Espresso pods er det nemt at lave en god espresso hver gang uden besværet og griseriet med at kværne og dosere kaffen. Se også Illy espresso pods med koffein. Illy betragtes som et af verdens absolut bedste risterier af espresso-kaffe. Til forskel fra små og spændende mikro-risterier, er smagen på Illy altid den samme, og alle ressourcer sættes ind på at udvælge kaffebønnerne og sikre den høje kvalitet. Dr. Ernesto Illy og hans sønner har skrevet flere bøger om kaffe og espresso, blandt andet den meget nørdede Chemistry of Quality, som med formler og kemiske begreber beskriver kaffen fra dyrkning til færdig kop. I filmen Black Gold bliver den gamle mester interviewet, og man ser gode billeder fra risteriet.
|
