Der dyrkes mandler mange steder i verden. Cirka 80% af alle mandler dyrkes i Californien og kun omkring 13% dyrkes i Spanien. Andre lande med en betydelig mandelproduktion er Syrien, Tyrkiet, Algeriet, Kina og Grækenland.

Spanske mandler betragtes som verdens fineste. Spanske mandler giver et lavere høstudbytte, men indeholder mere mandelolie og smag end mandler fra mange andre lande. Der dyrkes op imod 100 forskellige slags mandler i Spanien, men de fem mest udbredte typer er Marcona, Largueta, Planeta, Valencia og Majorca.